Получите бесплатную консультацию прямо сейчас:
МЫ РАДЫ ВАМ ПОМОЧЬ
Юр-поддержка населения > права > Должность заведующий столовой

Должность заведующий столовой

На должность заведующего столовой назначается лицо, имеющее высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 3 лет или среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 5 лет. Назначение на должность заведующего столовой и освобождение от нее производится приказом директора предприятия. Постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих органов, касающиеся организации общественного питания. Организацию производства и управления столовой, задачи и функции ее подразделений.

Уважаемые друзья! Посетив наш сайт Вы узнаете много познавательной информации решения юридических вопросов.

Но если Вы хотите узнать ответ конкретно Вашей проблемы, мы также сможем вам помочь. Обращайтесь в форму онлайн-консультанта, наши специалисты по юриспруденции в максимально короткий срок ответят Вам четко и по существу.

Консультация предоставляется БЕСПЛАТНО !

Содержание:

Должностная инструкция по специальности «Заведующий столовой - 2 вариант»

Образование — высшее. Грамотный специалист опыт работы. Обладает хорошими организаторскими способностями и лидерскими навыками Опыт работы на руководящей должности не менее двух лет. Составленные заявки и до конца рабочего дня. Своевременность подачи;.

Полнота данных 5. Контролировать сроки поступления и реализации, ассортимент, количество и качество поступивших со склада продовольственных товаров, полуфабрикатов и сырья При получении товара со склада сверять его ассортимент, количество, сроки хранения. Использовать только качественное сырьё 6. Осуществлять контроль за технологией приготовления продукции, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены Соблюдение рецептуры и технологии производства,.

Санитария рабочих мест, личная гигиена сотрудников. Продукция требуемого качества её наличие в необходимом объеме, чистота рабочих мест и персонала. Заполнение журналов здоровья. Полная рабочая смена, полная загруженность работника в течение рабочего времени.

Своевременно, каждый месяц 9. Вести табель учета рабочего времени Заполнение табеля регулярно и своевременно Своевременность;.

Достоверность данных Простота в обработке Своевременность;. Полнота данных Контролирует правильную эксплуатацию и санитарное состояние оборудования и других основных средств Обучение сотрудников правильной эксплуатации оборудования , заполнение журнала по технике безопасности Отсутствие поломок по вине сотрудников; отсутствие несчастных случаев. Соответствие требованиям санитарии и гигиены про обработке продуктов. Проводить инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам Проведение оперативок , обучение и контроль на местах, мастер- классов Повышение качества выпускаемой продукции ,стабильность качества продукции.

Проводить работу по повышению квалификации работников Проведение аттестаций , стажировок. Организациея рабочего места каждого сотрудника Обеспечение необходимым оборудованием ,инвентарем и посудой.

Удобство работы , минимальные временные затраты на перемещения. Повышение производительности труда Постоянно проводить бракераж готовой продукции , контролировать отпуск каждой партии ,вносить данные в бракеражный журнал. Продукция только высокого качества.

Отсутствие случаев отпуска бракованной продукции Контролировать ведение бригадирами учета поступлений со склада и учета отправки готовой продукции из цеха. Заполнение журнала учета. Своевременность и достоверность данных. Отсутствие на производстве избытка сырья. Пройденный медосмотр Своевременно, каждые шесть месяцев.

Постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих и других органов, касающиеся вопросов работы предприятий общественного питания. Виды технологического оборудования, принцип работы, технические характеристики и условия его эксплуатации. Правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и личной гигиены , противопожарной защиты. Обращаться к заместителю директора по производству в случае возникновения конфликта в ходе деятельности, при невозможности самостоятельного решения.

Знакомиться с проектами решений руководства, касающихся его деятельности и вносить предложения по изменению данных проектов. Требовать от руководства предприятия оказания содействия в исполнении своих должностных прав и обязанностей. В отношении работников других отделов 1. Запрашивать необходимую для деятельности организации и соответствующую его уровню доступа информацию и документы у представителей прочих подразделений и добиваться реализации обоснованных запросов.

Принимать решения 1. В рамках своих функций, перечисленных в должностной инструкции. За несоблюдение законодательных и нормативных актов, касающихся деятельности начальника цеха Организационная За невыполнение положений руководящих документов правил, приказов, инструкций, положений и прочих регламентирующих документов.

Читателей: Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью цеха. Направлять деятельность трудового коллектива на обеспечение выпуска продукции в соответствии с производственным заданием. Повышение качества выпускаемой продукции; ускорение производственных процессов, снижение себестоимости продукции. Контролировать сроки поступления и реализации, ассортимент, количество и качество поступивших со склада продовольственных товаров, полуфабрикатов и сырья.

При получении товара со склада сверять его ассортимент, количество, сроки хранения. Осуществлять контроль за технологией приготовления продукции, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Соблюдение рецептуры и технологии производства, Санитария рабочих мест, личная гигиена сотрудников. Ведение учета производст-венной деятельности можно делегировать , его контроль. Контролирует правильную эксплуатацию и санитарное состояние оборудования и других основных средств.

Обучение сотрудников правильной эксплуатации оборудования , заполнение журнала по технике безопасности. Отсутствие поломок по вине сотрудников; отсутствие несчастных случаев. Проводить инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.

Повышение качества выпускаемой продукции ,стабильность качества продукции. Контролировать соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.

Отсутствие несчастных случаев на производстве, соблюдение трудовой дисциплины. Обеспечение необходимым оборудованием ,инвентарем и посудой. Вносить предложения по повышению эффективности своей работы и работы организации. За убытки, понесенные по собственной вине зав. За недостоверную информацию о выполнении планов работ За невыполнение своих должностных обязанностей За несоблюдение законодательных и нормативных актов, касающихся деятельности начальника цеха.

За невыполнение положений руководящих документов правил, приказов, инструкций, положений и прочих регламентирующих документов За несоблюдение трудовой и исполнительской дисциплины, в том числе правил трудового распорядка За несоблюдение коммерческой и служебной тайны.

Должностная инструкция заведующего производством предприятия общественного питания

Периодическая проверка данного документа производится с интервалом, не превышающим 3 года. Должность "Заведующий производством" относится к категории "Руководители". Квалификационные требования - полное или базовое высшее образование магистр, специалист, бакалавр, младший специалист по направлению подготовки "Пищевая технология и инженерия" специальность "Технология питания".

RU ссылка на сайт и на автора обязательна. Коммерческое право Трудовое право Предприниматель.

Заведующий столовой относится к категории руководителей. Принимается на работу и увольняется с нее приказом директора предприятия. На должность заведующего столовой назначается лицо, имеющее высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее [значение] лет или среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее [значение] лет. Заведующий столовой подчиняется Заполнить.

Должностная инструкция заведующего столовой

Настоящая должностная инструкция разработана и утверждена на основании трудового договора с заведующим столовой, и в соответствии с положениями Трудового кодекса Российской Федерации и иных нормативных актов, регулирующих трудовые правоотношения в Российской Федерации. Заведующий столовой относится к категории руководителей, принимается на работу и увольняется с работы приказом директора предприятия. На должность заведующего столовой назначается лицо, имеющее высшее профессиональное образование и стаж работы не менее 3 лет или среднее специальное образование и стаж работы по специальности не менее 5 лет. Заведующий столовой подчиняется директору предприятия. Во время отсутствия заведующего столовой его обязанности выполняет в установленном порядке назначаемый заместитель, несущий полную ответственность за их надлежащее исполнение. На заведующего столовой возлагаются следующие функции: 1. Организация производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью столовой. Ведение учета и представление отчетности о производственно-хозяйственной деятельности столовой. Внедрение нового оборудования и технологий, прогрессивных форм обслуживания и организации труда. Проведение работы по повышению квалификации работников.

Заведующий столовой: обязанности на производстве

Настоящая должностная инструкция определяет и регламентирует полномочия, функциональные и должностные обязанности, права и ответственность заведующего столовой [Наименование организации в родительном падеже] далее — Компания. Заведующий столовой назначается на должность и освобождается от должности в установленном действующим трудовым законодательством порядке приказом руководителя Компании. Заведующий столовой подчиняется непосредственно [наименование должности непосредственного руководителя в дательном падеже] Компании. Заведующий столовой относится к категории руководителей и имеет в подчинении [наименование должностей подчиненных в дательном падеже]. На должность заведующего столовой назначается лицо, имеющее высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 3 лет, или среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 5 лет.

Общие положения 1. Настоящая должностная инструкция заведующего столовой разработана на основе Профессионального стандарта "Руководитель предприятия питания" , утвержденного Приказом Министерства труда и социальной защиты Российской Федерации от 7 мая г.

В этой статье вы узнаете, каким требованиям должен соответствовать кандидат, что входит в обязанности заведующего столовой, какими правами он наделен, а также кто больше подходит для этой работы — мужчины или женщины. Несмотря на что заведующему столовой подчиняется весь персонал кухни, сам он находится в прямом подчинении только у директора столовой. Бытует мнение, что заведующий столовой или заведующий производством и шеф-повар — это одна и та же должность. На самом деле это не так.

Должностная инструкция заведующего производством

Необходимость наличия должностной инструкции. Общие положения должностной инструкции. Порядок составления должностной инструкции. Требования к оформлению должностной инструкции.

Предлагаем Вашему вниманию типовой пример должностной инструкции заведующего столовой, образец года. Должностная инструкция заведующего столовой должна включать следующие разделы: общее положение, должностные обязанности заведующего столовой, права заведующего столовой, ответственность заведующего столовой. Осуществляет руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью столовой, обеспечивая эффективное взаимодействие производственных подразделений - цехов и участков, направляет их деятельность на обеспечение высокого качества приготовления пищи и высокой культуры обслуживания посетителей. Организует своевременное обеспечение столовой продовольственными товарами, необходимыми для ведения производственного и торгово-обслуживающего процесса. Обеспечивает высокий уровень эффективности производства, внедрение новой техники и технологии, прогрессивных форм обслуживания и организации труда. С учетом рыночных методов хозяйствования изучает спрос потребителей на продукцию общественного питания.

Заведующий столовой

Должностные обязанности. Осуществляет руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью столовой, обеспечивая эффективное взаимодействие производственных подразделений - цехов и участков, направляет их деятельность на обеспечение высокого качества приготовления пищи и высокой культуры обслуживания посетителей. Организует своевременное обеспечение столовой продовольственными товарами, необходимыми для ведения производственного и торгово-обслуживающего процесса. Обеспечивает высокий уровень эффективности производства, внедрение новой техники и технологии, прогрессивных форм обслуживания и организации труда. С учетом рыночных методов хозяйствования изучает спрос потребителей на продукцию общественного питания. Организует расстановку работников с учетом их специальности и квалификации, опыта работы, личностных качеств, а также рационального разделения труда в торгово-обслуживающей деятельности столовой.

Заведующего производством назначает и освобождает от должности директор предприятия по представлению главного врача и заведующего столовой.

Образование — высшее. Грамотный специалист опыт работы. Обладает хорошими организаторскими способностями и лидерскими навыками Опыт работы на руководящей должности не менее двух лет. Составленные заявки и до конца рабочего дня.

Mercutio says, "Ask for me tomorrow and you shall find me a grave man. Asked in William Shakespeare What joke does Mercutio make when he is dying. He says, "Ask for me tomorrow, and you will find me a grave man. Mercutio makes a pun on the word "grave": he says when someone calls for him tomorrow "they will find me a grave man.

It could be a sport such as tennis or golf. You could also add volunteering as a favorite hobby. Having a hobby will give you great talking points when you are out on a date or at an important event and you need to make "small talk. Out of all the other ways to get noticed, this is the crucial one.

However, this has the same effect as the other 'women have it easier' beliefs; It sure stings when these supposed advantages don't play out for you in real life.

Category Portal. Women in Asia. Book Category Asia portal. Categories : Women in the State of Palestine. Hidden categories: CS1 maint: location All articles with unsourced statements Articles with unsourced statements from December Articles with specifically marked weasel-worded phrases from December Articles with unsourced statements from August Commons category link is locally defined.

Boska williams-sonoma. AirBnb airbnb. Lux Reads amazon. OneLinePrint etsy. Intimately freepeople. Box Fox shopboxfox.

Examples of oil-based lubricants include Crisco, lotion, Vaseline, or baby oil. Put the condom on when his penis is erect. If his penis is uncircumcised, pull back the foreskin before putting on the condom.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Как открыть столовую. Как сделать бизнес на столовой. История создания одной питерской столовой.
Комментариев: 4
  1. loppisilub

    Великолепная фраза и своевременно

  2. Осип(Иосиф)

    Я извиняюсь, но, по-моему, Вы не правы. Я уверен. Давайте обсудим это. Пишите мне в PM, поговорим.

  3. Марианна

    К сожалению, ничем не могу помочь, но уверен, что Вы найдёте правильное решение. Не отчаивайтесь.

  4. Селиван

    Интернет пишется с большой буквы внутри предложения, если что. И сотые не с точкой, а с запятой. Это по стандарту. А так неплохо все, просто вэри гуд!

Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

© 2020 Юридическая консультация.